Petit Chablis " Sur Priault " 2018

Vin en précommande, non disponible aujourd'hui. (Livraison decembre 2020)

 

Vin blanc sec issu d'une parcelle de Petit Chablis en cours de reclassement en Premier Cru "Vau de Vey". Ces vignes qui sont situées sur la partie haute des "Vau de vey" sont comme pour celui-ci, implantées sur une pente très prononcée, exposée Sud-Est, et assises sur un sol pauvre caillouteux et un sous-sol datant du jurassique supérieur, le kimméridgien.

 

Après une vendange manuelle, une vinification en cuves inox, sans ajout de levure/bactérie est réalisée.

 

Ce vin n'est pas filtré.

 

Pour chaque millésime, cette parcelle peut produire jusqu'à 650 bouteilles

    11,00 €Prix
    Millesime
    Format
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    Adresse : 8, rue de derrière les fosses 89700 Viviers, France

    Heures d'ouvertures : lundi au vendredi  (8h - 19h) /  Samedi : (9h- 18h) 

    Fermé le dimanche

    Les heures d'ouvertures se font sous contact